Коротко
Самые полезные аксессуары для аэрогриля — силиконовые формы или коврики, перфорированный пергамент, металлическая решётка для второго яруса, щипцы с силиконовыми наконечниками, небольшие рамекины и многоразовый распылитель масла. Избегайте сплошных подложек, перекрывающих воздух, аэрозольных спреев и любого пластика, который может расплавиться.
Какие аксессуары для аэрогриля стоит купить?
Из гида «Полезные аксессуары» в приложении AirFryer Master:
Силиконовые формы/коврики
Для выпечки, омлетов и сочных блюд. Легко моются.
Пергаментные листы с перфорацией
Упрощают очистку, не блокируя циркуляцию воздуха.
Металлическая решетка
Для создания второго уровня и увеличения площади готовки.
Вниз кладите то, что готовится дольше (мясо, картофель), а на решётку — то, что быстрее (овощи, рыбу).
Щипцы с силиконовыми наконечниками
Обязательный инструмент, чтобы не царапать покрытие.
Маленькие формы (рамекины)
Идеальны для порционных запеканок, десертов и жульенов.
Масленка-спрей
Позволяет равномерно наносить масло без вредных пропеллентов.
В аэрозольных кулинарных спреях есть пропелленты, которые могут повредить антипригарное покрытие, — распылитель этого избегает.
Из гидов бесплатного приложения AirFryer Master.
Можно ли класть пергамент или фольгу в аэрогриль?
Да — если воздух по-прежнему может циркулировать. Выбирайте перфорированный пергамент (или проделайте отверстия), никогда не закрывайте всё дно корзины и всегда кладите продукты сверху, чтобы вентилятор не поднял бумагу.
Фольга удобна как свободное укрытие, если верх румянится слишком быстро, или сложенная полосками как «ручки», чтобы доставать горячие формы. Она никогда не должна касаться нагревательного элемента.
Каких аксессуаров лучше избегать?
- Сплошные коврики и листы, закрывающие всю корзину и перекрывающие поток воздуха.
- Аэрозольные масляные спреи с пропеллентами, которые портят антипригарное покрытие.
- Металлические приборы, царапающие корзину, — используйте щипцы с силиконовыми наконечниками.
- Пластиковые или бумажные зажимы для лёгких продуктов: они могут расплавиться или сгореть. Берите деревянные зубочистки или решётку.
Как выбрать подходящий размер?
Перед покупкой измерьте корзину изнутри. Решётка, форма или миска должны оставлять зазор со всех сторон, чтобы горячий воздух обтекал продукты, — аксессуар, заполняющий корзину от края до края, работает как крышка.
Частые вопросы
Нужны ли специальные формы для аэрогриля?
Нет. Подойдёт любая жаропрочная форма из металла, стекла, керамики или силикона, если вокруг остаётся место. Стекло и керамика прогреваются дольше металла.
Безопасны ли силиконовые формы в аэрогриле?
Да, жаропрочные силиконовые формы и коврики идеальны для выпечки, омлетов и сочных блюд, а мыть их легко.
Как лучше всего добавлять масло?
Многоразовым распылителем или кисточкой. Они наносят тонкий ровный слой без пропеллентов, которые есть в аэрозолях.
Как не дать лёгким продуктам разлетаться?
Прижмите хлеб, тортильи и зелень решёткой или закрепите деревянными зубочистками, чтобы они не попали на нагревательный элемент.
