Коротко
Найкорисніші аксесуари для аерогриля — силіконові форми або килимки, перфорований пергамент, металева решітка для другого ярусу, щипці з силіконовими наконечниками, невеликі рамекіни й багаторазовий розпилювач олії. Уникайте суцільних підкладок, що перекривають повітря, аерозольних спреїв і будь-якого пластику, який може розплавитися.
Які аксесуари для аерогриля варто купити?
З гіда «Корисні аксесуари» в застосунку AirFryer Master:
Силіконові форми/килимки
Ідеальні для випічки, омлетів та соковитих страв. Легко миються.
Перфорований пергамент
Спрощує очищення, не блокуючи циркуляцію повітря.
Металева решітка
Створює другий рівень і збільшує площу приготування.
Униз кладіть те, що готується довше (м'ясо, картоплю), а на решітку — те, що швидше (овочі, рибу).
Щипці з силіконовими наконечниками
Незамінний інструмент, щоб не подряпати антипригарне покриття.
Маленькі форми (рамекіни)
Ідеальні для порційних запіканок, десертів та гратенів.
Розпилювач олії
Дозволяє рівномірно наносити олію без шкідливих пропелентів.
В аерозольних кулінарних спреях є пропеленти, які можуть пошкодити антипригарне покриття, — розпилювач цього уникає.
З гідів безкоштовного застосунку AirFryer Master.
Чи можна класти пергамент або фольгу в аерогриль?
Так — якщо повітря й далі може циркулювати. Вибирайте перфорований пергамент (або зробіть отвори), ніколи не закривайте все дно кошика й завжди кладіть продукти зверху, щоб вентилятор не підняв папір.
Фольга зручна як вільне накриття, якщо верх рум'яніє надто швидко, або складена смужками як «ручки», щоб діставати гарячі форми. Вона ніколи не повинна торкатися нагрівального елемента.
Яких аксесуарів краще уникати?
- Суцільних килимків і аркушів, що закривають увесь кошик і перекривають потік повітря.
- Аерозольних олійних спреїв із пропелентами, які псують антипригарне покриття.
- Металевого приладдя, що дряпає кошик, — використовуйте щипці з силіконовими наконечниками.
- Пластикових або паперових затискачів для легких продуктів: вони можуть розплавитися або згоріти. Беріть дерев'яні зубочистки або решітку.
Як вибрати відповідний розмір?
Перед покупкою виміряйте кошик зсередини. Решітка, форма чи миска мають залишати зазор з усіх боків, щоб гаряче повітря обтікало продукти, — аксесуар, що заповнює кошик від краю до краю, працює як кришка.
Часті запитання
Чи потрібні спеціальні форми для аерогриля?
Ні. Підійде будь-яка жаростійка форма з металу, скла, кераміки чи силікону, якщо навколо залишається місце. Скло й кераміка прогріваються довше за метал.
Чи безпечні силіконові форми в аерогрилі?
Так, жаростійкі силіконові форми й килимки ідеальні для випічки, омлетів і соковитих страв, а мити їх легко.
Як найкраще додавати олію?
Багаторазовим розпилювачем або пензликом. Вони наносять тонкий рівний шар без пропелентів, які є в аерозолях.
Як не дати легким продуктам розлітатися?
Притисніть хліб, тортильї й зелень решіткою або закріпіть дерев'яними зубочистками, щоб вони не потрапили на нагрівальний елемент.
